炊き込みご飯は具を米に混ぜた状態で、炊いたら失敗する。
炊き込みご飯は具を米に混ぜた状態で、炊いたら失敗する。
炊く前に具を米に混ぜると、熱の伝わりが不均衡になって、白っぽい米になってしまう。
なぜか父が混ぜて炊くと失敗すると知っていた。
父は家で米を炊いたことない。
父は謎の料理知識がある。
父は魚をさばけたりするので、どこで技術を覚えたか謎だ。
dlsiteでダウンロードしたzipファイルが解凍時に文字化けする件について
dlsiteでダウンロードしたzipファイルが解凍時に文字化け右する件について windows10で言語をutf8にしているので、sjisのファイルは文字化けする。 sjisのファイル名をutf8のファイル名に書き込むと、文字コードが壊れるようで、解凍後の変換はできないようだ。 ・Linux https://proengineer.internous.co.jp/content/columnfeature/6276 unzip -Ocp932 解凍したいファイル名.zip ・windows https://qiita.com/DaikichiDaze/items/4754352da1652d03dc85 7z x -mcp=932 解凍したいファイル名.zip 7-Zipをインストールして、7-zipインストールディレクトリにパスを通した。 インストールディレクトリ例：C:\Program Files\7-Zip パスを通すやり方は path 環境変数 設定 windows でググれ。
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